春宴：煙燻鮭魚片佐青蔬沙拉、現烤馬鈴薯球裹杏仁片

今天溫度直飆31度，期待大半年終於等到這個豔陽高照、微風徐徐的天氣！
趁著上課前的空檔，直奔義大利冰淇淋店，用0.9歐換得超級大支的無花果焦糖冰淇淋，沿著老城區漫步徐行，眼中除了手中的冰淇淋外，餘光則是飄向兩旁店家的櫥窗，心情愉快之餘，步伐也隨著輕快起來。

想起此時台灣的天氣很有可能是濕熱難耐，便想跟大夥分享這道去年此時做的燻鮭魚片佐綠色沙拉，配上現烤馬鈴薯球裹上杏仁片，加點微酸的德國美乃滋。也許有助於因大熱天，食不下嚥，亦或胃口不好的朋友們，看了這道菜後，胃口大開！Bon appetit!