份數 Portion
4-6人份 Für 6 Personen
食材 Zutaten
- 彰化米 Taiwanesisch Reis (oder Japanische Reis aus Asialaden)
- 埔里香菇 Shiitake Pilz
- 有機胡蘿蔔 Möhren
- 帶油花的豬頸肉 Schweinefleisch (Bauch oder Hals)
- 高麗菜 Spitzkohl
調味 Marinieren für das Fleisch (30 Minuten)
- 薑、蒜頭 Ingwer, Knoblauch
- 紅蔥頭 Charlotten
- 台灣紅標米酒 Taiwanesisch Reiswein (oder Sake aus Asialaden)
- 褐色冰糖、生辣椒 Cassonade Zucker, Chilis
- 龜甲萬醬油 Sojasauce
- 葵花油 Sonnenblumenöl
這些東西你扛去德國?
回覆刪除沒有喔!米和香菇是拜我母親大人之賜,郵寄到府。其他的都是我在這裡超市或者亞洲超市購得。
刪除照片的量是4-6人份?
回覆刪除外國人都小鳥胃??????
照片量是單人份,那是一碗而已啦!
刪除我建議這道菜上面可以擺一朵香菜,不僅飯的香味會更迷人,連顏色都變可口。如果不喜歡香菜可以放一點點細蔥,一點綠色吃起來感覺清爽。
回覆刪除小猴
很好的建議!下回我來試試綠油油的裝飾,一定有畫龍點睛之妙!謝謝猴媽~
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