好書，陪我走過料理之路的千山萬水！Meine besten Küchenfreunde

能食、樂食、食好、食時欣喜，謂之幸福也！
賢內助一很好奇為什麼我能經常擁有彩色、愉悅的飲食夢境，而他從來都沒有夢過關於飲食夢境。我想，我是個能因為吃到好吃美味的食物，而開心好一陣子的人吧！也因此累積許多關於味蕾的美妙經驗，而迫不及待想要跟大家分享，畢竟與人分享能帶來更多的喜悅。

五臟俱全的廚房，能創造出更多美味料理的可能，我和賢內助在廚房裡有一書櫃，經常能在這些書籍裡找到一絲煮食的靈感，或者突然解開長久以來在料理時遇到的疑難雜症。在享受飲食帶給我的快樂和滿足的同時，因為閱讀關於料理、飲食、文化的相關書籍帶來許多驚喜和靈感，進而開啓了自己堅持手作料理的旅程。

在我料理的時候，這些好書總是伴隨左右，跟大家分享：

• Alice Waters "The Art of Simple Food"（美國名廚愛莉絲華特斯「食滋味」）
• 日本人為什麼會長壽？「昭和手作飲食術」洪金珠 著 時週文化（吉本芭娜娜 專文推薦）
• 島嶼的餐桌「36種台灣滋味的追尋」 陳淑華 著 遠流出版
• 培梅家常菜 紀念版 傅培梅、程安琪合著 旗林出版
• 美味的自炊生活（魚、肉、湯、菜） 楓書坊出版
• 料理圖鑑1500招廚房新手求生術 越智登代子著 遠足文化出版
• 台灣好蔬菜 簡錦玲 著 天下文化出版
• Das Teubner "Handbuch Kochen: Küchentechnik von A-Z" Teubner（料理實用手冊：廚房技巧A-Z）
• Sonja Riker "Suppen Glück: Ein Suppenkochbuch von Sonja Riker" Kunstmann（幸福湯品祕笈）
• Essen & Trinken（德國飲食月刊）